面筋洗涤论文

论文摘要在日常生活中,特别是在北方地区,面食成为必不可少的主食,当中做成面食所用到的麦粉和面粉是主要的材料。随着科技的发展,专门可以用来对小麦粉或者面粉中的湿面筋的含量及面筋指...