玫瑰花茶论文

三种玫瑰花茶中黄酮类成分的分析及其抗氧化活性研究
论文摘要玫瑰花茶是近年来深受大众喜爱的花茶饮品之一,具有多种保健功效.课题组前期研究表明:玫瑰花茶中多糖及多酚类成分是其发挥抗氧化活性的主要物质基础.为进一步明确玫瑰花茶中的抗...