芒果皮渣论文

芒果皮渣多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究
论文摘要以芒果皮渣为原料,采用热水浸提法,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化芒果皮渣多糖的提取工艺,同时分析芒果皮渣多糖的最佳沉淀条件,并利用清除ABTS+·、DPPH·和...