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罗伊氏乳杆菌论文

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  • 三种百岁老人源益生菌制品的制备工艺研究

    三种百岁老人源益生菌制品的制备工艺研究

    论文摘要本文利用来自广西巴马百岁老人体内分离出来的益生菌研制含有较高活菌数和品质的3种益生菌制品。第一种为干酪乳杆菌L614纯培养物,以MRS培养基成分为基础,选取食品级氮源、...
  • 比较基因组学分析发酵食品罗伊氏乳杆菌基因多样性及生境适应性

    比较基因组学分析发酵食品罗伊氏乳杆菌基因多样性及生境适应性

    论文摘要本研究基于二代测序平台应用比较基因组学对35株来源于酸马奶、酸粥、酸面团、食草动物中罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)基因组进行比较分析,研究其基...
  • D-乳酸脱氢酶的筛选及其生产D-丹参素的应用

    D-乳酸脱氢酶的筛选及其生产D-丹参素的应用

    论文摘要丹参素(D-DSS)是中草药丹参特有的水溶性酚酸类化合物。大量研究表明,它具有广泛的生理药理学活性,临床上主要应用于扩张冠状动脉,抑制血小板凝集和心肌细胞凋亡,抗血栓形...
  • 罗伊氏乳杆菌益生特性及治疗溃疡性结肠炎研究进展

    罗伊氏乳杆菌益生特性及治疗溃疡性结肠炎研究进展

    论文摘要溃疡性结肠炎(UC)是一种累及结直肠黏膜的慢性复发性炎症性肠病(IBD),长期存在的UC不仅严重损害生活质量,而且增加了结直肠癌的风险。目前UC的病因尚不完全明确,但随...
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