冷冻猪肉论文

基于RGB颜色空间的冷冻猪肉储藏时间机器视觉判定
论文摘要为解决冷冻猪肉储藏时间在人工判定中准确率和效率低的问题,该研究基于机器视觉和图像处理技术分析了冷冻猪肉表面图像RGB颜色特征,并将无光泽肌肉像素点比例作为自动判定冷冻猪...
基于顶空气相色谱-离子迁移谱技术的冷冻猪肉贮藏时间快速判别方法
论文摘要通过分析冷冻猪肉在贮藏过程中发生劣变的主因、位置、产生的物质及检测方法的繁简程度,选择顶空气相色谱-离子迁移谱（headspace-gaschromatography-...