抗菌作用论文

论文摘要乳铁蛋白是一种相对分子质量约为80ku的铁结合性糖蛋白,在胆汁、胰液、乳汁、小肠腺液等体液中都有分布。乳铁蛋白具有广谱抑菌,抗炎,抗氧化等多种生物学活性。本文介绍了乳铁...

论文摘要茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有多种保健功效和药理活性。近年来的研究发现茶多酚不仅对多种细菌具有较强的抑制作用,而且对炎症相关病症具有一定的防治效果,在调节肠道菌群...