结构化评分论文

基于工程教育专业认证背景下的食品工程原理课程考核方法改革
论文摘要食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课。传统评价方式存在学生学习意识不足、所学知识掌握不扎实、实践应用能力欠缺的突出工程问题。根据工程教育专业认证的新动...