碱法提取工艺论文

玉木耳根膳食纤维提取工艺优化及理化性质测定
论文摘要研究玉木耳根中可溶性膳食纤维(solubledietaryfiber,SDF)和不可溶膳食纤维(insolubledietaryfiber,IDF)的最佳碱法提取工艺,...