和肉汤论文

论文摘要在改进沙门菌分离方法的基础上,分离并鉴定深圳市动物肉源沙门菌,并进行耐药性分析。结果:采集自深圳地区的1055个动物肉源样品的沙门菌总阳性率为21.04%,其中:鸡肉（...