高密度发酵论文

论文摘要L-天冬氨酸α-脱羧酶（L-aspartateα-decarboxylase,EC4.1.1.11,ADC）催化L-天冬氨酸脱去α羧基生成β-丙氨酸。β-丙氨酸在食品、...

论文摘要高密度培养研究是发酵剂制备过程中极其重要的一步,对发酵制品的工业化生产具有重要的理论和实际意义。本文以一株具有优良发酵特性的LactococcuSlactissubsp...

论文摘要以工业化生产为出发点,对具有潜在益生特性LactobacillusbuchneriIMAU80233高密度培养工艺进行优化。采用BioscreenC读值系统,在MRS培...

论文摘要本试验以表达鸡α干扰素的毕赤酵母工程菌为研究对象,在50L发酵罐水平,研究pH、装液量、溶氧、诱导条件等因素对发酵产鸡α干扰素的影响。确定了最优发酵工艺为菌体增殖阶段:...