复配凝胶论文

论文摘要为研究低酰基结冷胶与瓜尔豆胶的相互作用,以低酰基结冷胶与瓜尔豆胶为主要原料,制成复配凝胶体系,研究了不同复配比和Ca2+对复配体系的凝胶特性和流变特性的影响。结果表明,...