多酚化合物论文

论文摘要采用高效液相色谱法分析野生(5叶、7叶和9叶3种生态类型)和人工种植(7叶)绞股蓝的叶及茎中6种多酚化合物的含量,并测定样品醇提液的总多酚含量及抗氧化活性。结果表明:色...

论文摘要燕麦富含可溶性膳食纤维、必需氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚、维生素和矿物质等,具有较强的抗氧化、抗炎症、抗癌和降糖等活性作用,对防治慢性病和辅助治疗疾病有积极作用。微生物发...