短链葡聚糖论文

短链葡聚糖-姜黄素纳米乳液的制备及结构表征
论文摘要利用短链葡聚糖（shortglucanchains,SGC）的螺旋空间结构来包埋姜黄素（curcumin,CUR）。通过使用高剪切分散乳化机高速剪切溶液5min,用纳米...