![阿拉伯胶/白色玫瑰茄提取物复合涂膜对低温贮藏蓝莓保鲜效果的影响]()
论文摘要为改善低温贮藏蓝莓果实易于腐败的问题,探讨一种可以改善蓝莓贮藏品质的保鲜处理方法。实验以‘兔眼’蓝莓品种为试材,在（4.0±0.5）℃、相对湿度75%的贮藏条件下,采用...
![1-MCP结合MAP处理对不同冷藏期恭城月柿货架品质的影响]()
论文摘要目的为了探究1-MCP结合MAP处理对恭城月柿不同冷藏期后脱涩果实常温货架品质的影响。方法采用无处理（CK）、自发气调包装（MAP）、1-甲基环丙烯（1-MCP）处理和...
![鲜核桃低温贮藏期间的指标响应]()
论文摘要【目的】探讨低温冷藏期间鲜核桃指标响应及一级反应动力学非线性拟合,为鲜核桃贮藏提供一种新思路。【方法】以鲜核桃为试材,分别采用聚乙烯(PA/PE)复合膜真空袋和普通密封...
![1-MCP结合臭氧处理对蓝莓低温保鲜效果的影响]()
论文摘要为探索1-MCP（1μL/L）熏蒸结合臭氧处理（2h）对蓝莓低温下（1±0.3）℃保鲜80d的效果,以蓝莓鲜果（粉蓝）为研究对象,将其分为CK组、50、100和150μ...
![基于主成分分析法分析壳聚糖/纳米二氧化钛协同蔗糖酯对香蕉低温贮藏品质影响]()
论文摘要本文采用福建漳州巴西蕉为原料,采用2%壳聚糖/1%纳米二氧化钛、1.5%蔗糖酯对香蕉进行涂膜处理并低温冷库贮藏,并设立对照组（12.5°）.通过跟踪测定香蕉贮藏期内失重...
![低压静电场协同低温对水蜜桃储藏保鲜过程中品质的影响]()
论文摘要为研究低压静电场技术对水蜜桃的保鲜作用,通过低压静电场(输入电源为220V、输出电流为5mA)协同低温(0～4℃)对水蜜桃进行保鲜处理,以有机酸、可溶性糖含量、维生素C...
