顶空固相微萃取气质联用论文

香格里拉本土酿酒酵母冰酒发酵产香特征分析
论文摘要选取云南香格里拉葡萄酒产区4株耐受性好的本土酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）（编号为CZ10、CZ11、BZL10、BZL12）及目前被广泛用...
混菌发酵刺梨果渣风味组分及香气特征的变化分析与评价
论文摘要采用嗜酸乳杆菌（Lactobacillusacidophilus）GIM.1.208、戊糖乳杆菌（Lactobacilluspentosus）CICC.22210和生香...