淀粉酶抑制剂论文

论文摘要为了研究瓶装黄酒中的蛋白组成,并纯化其主要成分;采用双向电泳（two-dimensionalelectrophoresis,2-DE）及基质辅助激光解析电离飞行时间串联...

论文摘要目的分析条斑紫菜多糖对α-淀粉酶的抑制效果。方法从条斑紫菜中提取多糖α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor,α-AI）,分析其在不同浓度（2.530mg...

论文摘要为制备具有α-淀粉酶抑制活性基团的新型高降糖活性抗性淀粉,以结构简单的α-淀粉酶抑制因子月桂酸、肉豆蔻酸和棕榈酸为活性基团,修饰环氧氯丙烷土豆交联淀粉,制备新型抗性淀粉...

论文摘要该研究从广西龙胜县的罗汉果植株根中分离内生菌,并采用打洞法和Bernfeld法从中筛选出对α-淀粉酶具有抑制活性的菌株进行鉴定,进一步采用有机溶剂萃取发酵液后进行活性部...