薯干论文

几个甘薯品种（系）薯干加工比较试验初报
论文摘要为筛选出适宜薯干加工的甘薯品种(系),特进行了几个甘薯品种(系)的薯干加工比较试验。结果表明:"金薯926"的干率和得率较低,但手工加工薯干的颜色、...