蛋白提取论文

响应面法优化黑果枸杞蛋白提取工艺及其抗衰老活性研究
论文摘要采用响应面法优化黑果枸杞蛋白（Lyciumruthenicumprotein,LRP）提取最佳工艺,研究黑果枸杞蛋白的抗衰老活性。在单因素试验基础上,以蛋白提取率为响应...
山西吕梁地区牛、羊乳及其制品的蛋白质组成分析研究
论文摘要利用考马斯亮蓝G-250法定量测定了吕梁地区的牛羊乳中的蛋白质含量;采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）分析了牛羊乳中的蛋白质种类。结果表明:羊...