![绿茶口味香瓜子的香气成分研究]()
论文摘要[目的]初步探讨绿茶味香瓜子成分。[方法]采用SDE/GC-MS法分析绿茶味香瓜子挥发性香气成分,使用内标法计算各成分相对含量,结合保留指数定性确定绿茶味香瓜子成分。[...
![SPME-GCMS结合AMDIS及Kováts保留指数分析山茶籽原油中风味物质]()
论文摘要研究采用顶空固相微萃取气相色谱质谱法（SPME-GCMS）采集数据,结合自动质谱退卷积定性系统（AMDIS）及Kováts保留指数（RI）,对山茶籽原油的风味物质进行鉴...
![固相微萃取条件优化及扣肉风味物质分析]()
论文摘要采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术对扣肉的挥发性风味成分进行鉴定,并对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对扣肉挥发性风味成分峰面积和峰个数的影响。结果...
![桂花浸膏香气成分的GC-MS分析]()
论文摘要为了对桂花浸膏进行全成分分析以及评价主要香气成分对其香气特征的贡献,通过提取溶剂的优化,建立了用于桂花浸膏成分分析的二氯甲烷提取/GC-MS分析方法。借助双保留指数对桂...
![俄罗斯松针油与加拿大冷杉针油挥发性成分比较与分析]()
论文摘要为了研究俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油的挥发性成分并对比其差异;通过水蒸气蒸馏法提取两种针叶油,并以GC-MS方法结合保留指数对俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油挥发成分进行鉴...
![基于多元统计方法和顶空-气相色谱-质谱联用技术对瓜馥木不同部位挥发性成分的比较研究]()
论文摘要目的分析瓜馥木中的挥发性成分,比较根、茎、叶和虫瘿中所含挥发性成分的差异。方法采用顶空-气相色谱-质谱（HS-GC-MS）联用技术分析瓜馥木不同部位的挥发性成分,并利用...
