百合鳞茎片论文

论文摘要为了开发百合鳞茎片的活性包装材料,本研究利用3因素3水平L9（34）正交试验评价合适的海藻酸钠、甘油及曲酸浓度来制备复合液膜,并研究其对百合鳞茎片在4℃贮藏15d的褐变...