食品检验中现代生物检测技术应用的思考与实践

食品检验中现代生物检测技术应用的思考与实践

论文摘要

现代社会对食品检验的要求越来越高,这种高要求保障了食品的安全,为人们提供了高质量的食品,推动了现代生物检测技术的发展,在食品检验中应用了很多现代检测技术,发挥了生物检测技术的优势。

论文目录

  • 1 食品检验中的现代生物检测技术
  •   1.1 免疫技术
  •   1.2 生物酶技术
  •   1.3 增加了食品检验中的PCR技术
  •   1.4 生物芯片技术
  • 2 食品检验中现代生物检测技术的具体应用
  •   2.1 利用现代生物检测技术对有害微生物进行检测
  •   2.2 利用现代生物检测技术对农药残留进行检测
  •   2.3 利用现代生物检测技术对食品成分等进行检测
  •   2.4 利用现代生物检测技术对食品中的转基因进行检测
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 娄缨

    关键词: 食品检验,实践,生物检测技术

    来源: 食品安全导刊 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 原阳县市场监督管理局原阳县食品药品检验所

    分类号: TS207.3

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.103

    页码: 136+160

    总页数: 2

    文件大小: 1867K

    下载量: 53

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