论文摘要
桃果实采收多集中于盛夏高温季节,后熟软化迅速,极易发生腐烂变质。温度是影响水蜜桃保鲜效果的重要因素,但桃果实属于冷敏性果实,传统低温贮藏常常引起桃果实冷害的出现,影响果实的商品价值。因此,研究桃冷害生理及温度调控措施具有重大意义。本文介绍了桃果实的冷害生理,研究了不同温度条件处理对桃果实保鲜的影响,以期为桃果实的采后保鲜提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐明阳,周梦洁,连妍洁,高志勇
关键词: 果实,冷害,温度,贮藏品质
来源: 现代农业科技 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山东省栖霞市第一中学,浙江大学,北京中医药大学
分类号: TS255.3
页码: 190-191
总页数: 2
文件大小: 203K
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