超声波-乙醇法提取甜茶总黄酮工艺优化

论文摘要

采用超声波-乙醇提取法从甜茶中提取总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、超声波功率、提取温度、提取时间对甜茶中总黄酮提取得率的影响,通过单因素试验和正交试验得出甜茶中总黄酮超声波-乙醇提取法的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、料液比1∶35（g∶mL）、超声波功率80 W、提取温度60℃、提取时间65min,此条件下,甜茶中总黄酮提取得率为7.41%。

论文目录

1 材料与方法。

1.1 材料与试剂

1.2 仪器与设备

1.3 方法

1.3.1 总黄酮浓度测定方法。

1.3.1.1 标准曲线的测定[1,6-9]。

1.3.1.2 显色溶液的制备。

1.3.1.3 总黄酮浓度和提取率测定。

1.3.2 超声波-乙醇提取总黄酮单因素试验方法。

1.3.2.1 乙醇浓度对总黄酮提取得率的影响。

1.3.2.2 料液比对总黄酮提取得率的影响。

1.3.2.3 超声波功率对总黄酮提取得率的影响。

1.3.2.4 提取温度对总黄酮提取得率的影响。

1.3.2.5 提取时间对总黄酮提取得率的影响。

1.3.3 正交试验优化方法。

2 结果与分析

2.1 单因素试验结果与分析

2.1.1 乙醇浓度对甜茶总黄酮提取得率的影响

2.1.2 料液比对甜茶总黄酮提取得率的影响。

2.1.3 超声波功率对甜茶总黄酮提取得率的影响。

2.1.4 提取温度对甜茶总黄酮提取得率的影响。

2.1.5 提取时间对甜茶总黄酮提取得率的影响。

2.2 正交试验结果与分析

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 钟翠娟,王小明,张鹏,蒋敏

关键词: 甜茶,总黄酮,超声波,提取得率

来源: 安徽农业科学 2019年20期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室

基金: 2017年度广西高校中青年教师基础能力提升项目(2017KY0898),2018年广西自治区级大学生创新创业训练计划项目(201811546031)

分类号: TQ28

页码: 172-175+188

总页数: 5

文件大小: 526K

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超声波-乙醇法提取甜茶总黄酮工艺优化

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