论文摘要
目的:考察猪皮酶解液的分子量分布和除盐工艺,以筛选出最佳除盐方案。方法:以不同分子量物质的含量和除盐效果为指标,采用膜处理和电渗析除盐的方法对猪皮酶解液进行分子量分布测定和除盐工艺的考察。结果:通过对不同分子量物质的重量测定,得出猪皮肽在>3000 Da、1000～3000 Da和<1000 Da分子量下所占比例分别为21.36%、56.19%、4.72%,1000～3000 Da比例最高;通过电导率的变化、除盐率和肽回收率的考察,得出猪皮酶解液在电压31 V、流速15 L·h-1、除盐时间2 h、药液浓度200 mg·mL-1的条件下,效果最好,平均除盐率为93.58%,且肽回收率高达82.28%。结论:猪皮肽的分子量主要集中在1000～3000 Da,其除盐工艺合理可行,对后期实验进行和产品开发奠定了一定的实验基础。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 于帅,刘庆丰,李秉润,董丹华,吴明泽,胡祥昊,宋晓光,林倩,高鹏,代龙
关键词: 仿生酶解法,猪皮,分子量,除盐
来源: 辽宁中医药大学学报 2019年02期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山东中医药大学
基金: 山东省重点研发计划项目(2015GSF119012),山东省自然科学基金项目(ZR2011HM051)
分类号: TS251.92
DOI: 10.13194/j.issn.1673-842x.2019.02.015
页码: 59-61
总页数: 3
文件大小: 1829K
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