论文摘要
对蕉城区5个不同海拔茶园气候与茶叶化学品质成分进行对比分析,结果表明:4月份蕉城区不同海拔茶园平均气温和相对湿度变幅较小,差异不显著,而降水量随海拔升高呈现显著的增加;不同海拔茶园,茶叶茶多酚含量差异大,氨基酸总量差异较小,酚氨比差异也较大;氨基酸含量随海拔升高呈减少趋势,而咖啡碱、水浸出物和酚氨比随海拔升高而呈增加趋势;不同海拔茶园气候和茶叶化学品质存在差异性,这种差异性主要与蕉城区受海洋性和山地气候共同作用有关。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 余会康,黄荣锋,祝杰伟,蔡英群
关键词: 海拔,气候,天山绿茶,化学品质
来源: 茶叶学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技,基础科学
专业: 气象学,农作物
单位: 福建省宁德市气象局,福建省宁德市蕉城区气象局
基金: 福建省宁德市气象局科技计划项目(201710)
分类号: S571.1;S162.54
页码: 162-166
总页数: 5
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