导读:本文包含了肉品安全论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:肉品安全,市场监督管理,肉品质量,批发市场,保质期,冷冻肉,营户,检验合格证,猪肉,外包装
肉品安全论文文献综述
,赵慧[1]（2020）在《打响肉品安全保卫战》一文中研究指出本报讯 （ 赵慧）由我市市场监督管理局牵头，多部门参与的猪肉等肉品市场监管联合集中整治行动于1月15日凌晨展开。联合执法人员兵分四路突击检查了我市的多个农贸批发市场，确保市民在春节期间吃上放心肉。这是市市场监督管理局开展销售环节肉品质量安全整治“百日(本文来源于《安阳日报》期刊2020-01-22）
黄小桂[2]（2019）在《佛山顺德区全力保障流通领域肉品安全》一文中研究指出本报讯 黄小桂 发自广东 元旦、春节临近，保障流通领域猪肉安全已成为当前市监部门食品安全监管首要任务。佛山市顺德区市场监管局坚决落实“四个最严”，保障人民群众食品安全。12月19日上午，顺德区市场监管局组织召开流通领域肉品整治百日行动工作部署(本文来源于《中国食品安全报》期刊2019-12-24）
谭海琪[3]（2019）在《强化生猪屠宰场监管 保障肉品质量安全》一文中研究指出佛山日报讯 通讯员佛农宣 谭海琪报道：12月18日晚，市政府召开全市生猪屠宰场保障肉品质量安全工作会议，传达省委、省政府主要领导有关指示批示，贯彻落实全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会议精神，研究部署加强肉食品安全保障工作。市长朱伟对贯彻落实工(本文来源于《佛山日报》期刊2019-12-20）
韶关日报,侯海霞[4]（2019）在《确保群众吃上放心肉平价肉》一文中研究指出本报讯 昨日，全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会召开，贯彻落实省委、省政府主要领导的批示指示精神，部署做好下一阶段屠宰管理工作，确保元旦春节期间肉产品质量安全。副市长李欣在我市分会场参加会议并代表我市作表态发言。会议要求，各级各有关部门要提(本文来源于《韶关日报》期刊2019-12-19）
,邓良琼[5]（2019）在《全力确保肉制品质量安全》一文中研究指出汕尾日报讯（ 邓良琼）12月18日上午，全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会召开。省委常委叶贞琴作讲话。副市长林军在汕尾分会场参加会议。叶贞琴强调，要提高政治站位，增强做好生猪屠宰场保障肉品质量安全工作的责任感和使命感，从保障食品安全的大(本文来源于《汕尾日报》期刊2019-12-19）
孙吉晶,翁宇挺[6]（2019）在《菜牛定点屠宰，让市民吃上“放心肉”》一文中研究指出11月中旬，随着余姚、慈溪两地菜牛定点屠宰场的正式运行，我市菜牛定点屠宰完成了“两主两副”的整体布局，服务范围覆盖全市。菜牛定点屠宰，是我市保障牛肉产品质量安全、守卫市民“舌尖上安全”的一大创新举措，走在了全省前列。市畜牧兽医局负责人表示(本文来源于《宁波日报》期刊2019-12-04）
邹全[7]（2019）在《试析生猪屠宰检疫和保障肉品安全的实践》一文中研究指出随着社会经济的不断发展以及人民群众物质生活水平的不断提高,市场对于猪肉产品的需求量逐渐增加,在此情况下,猪肉产品安全问题也逐渐引起了人们的重视。肉产品安全管理属于一项复杂、系统的工作,涉及领域较广,任何一个环节出现问题都有可能会对消费者健康造成影响。本文主要围绕生猪屠宰检疫以及肉品安全保障展开分析和探讨。(本文来源于《吉林畜牧兽医》期刊2019年11期）
李军华[8]（2019）在《杭州：8部门联动保障肉品质量安全》一文中研究指出本报讯 （李军华）近日，为切实做好非洲猪瘟等疫病防控，加强畜禽屠宰管理工作，保障上市肉品质量安全，浙江省杭州市防指办、屠管办联合召开了全市非洲猪瘟防控和畜禽屠宰管理工作会议，杭州市农业农村局、市场监管局、公安局、城管局、商务局、卫健委、财政局和林水局(本文来源于《中国食品报》期刊2019-10-28）
李军华,陈蓓蓉[9]（2019）在《杭州 “叁强叁促”护航肉品安全》一文中研究指出本报讯 （李军华 通讯员陈蓓蓉）浙江省杭州市畜牧兽医局按照“守初心、担使命，找差距、抓落实”的要求，将主题教育活动融入重大动物疫病防控、畜禽屠宰管理、畜产品安全监管等工作，严格落实“叁强叁促”护航肉品安全，用实际行动践行服务“叁农”的初心使命。(本文来源于《中国食品报》期刊2019-10-22）
[10]（2019）在《畜禽屠宰与肉品安全知识200问(肉类安全知识篇)》一文中研究指出"民以食为天,食以安为先"。生猪肉是如何检查?如何保障安全?检疫检验如何把关?私宰肉、问题肉如何举报?对于以上这些问题,我们将通过"畜禽屠宰与肉品安全知识200问",对畜禽屠宰有关政策法规、肉品质量安全知识等进行宣传展示,让大家了解关于日常肉品检验检疫的相关知识,让大家知道我们(本文来源于《江西农业》期刊2019年13期）
肉品安全论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本报讯 黄小桂 发自广东 元旦、春节临近，保障流通领域猪肉安全已成为当前市监部门食品安全监管首要任务。佛山市顺德区市场监管局坚决落实“四个最严”，保障人民群众食品安全。12月19日上午，顺德区市场监管局组织召开流通领域肉品整治百日行动工作部署
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
肉品安全论文参考文献
[1].,赵慧.打响肉品安全保卫战[N].安阳日报.2020
[2].黄小桂.佛山顺德区全力保障流通领域肉品安全[N].中国食品安全报.2019
[3].谭海琪.强化生猪屠宰场监管保障肉品质量安全[N].佛山日报.2019
[4].韶关日报,侯海霞.确保群众吃上放心肉平价肉[N].韶关日报.2019
[5].,邓良琼.全力确保肉制品质量安全[N].汕尾日报.2019
[6].孙吉晶,翁宇挺.菜牛定点屠宰，让市民吃上“放心肉”[N].宁波日报.2019
[7].邹全.试析生猪屠宰检疫和保障肉品安全的实践[J].吉林畜牧兽医.2019
[8].李军华.杭州：8部门联动保障肉品质量安全[N].中国食品报.2019
[9].李军华,陈蓓蓉.杭州“叁强叁促”护航肉品安全[N].中国食品报.2019
[10]..畜禽屠宰与肉品安全知识200问(肉类安全知识篇)[J].江西农业.2019