基于食品专业开放性实验教学体系的改革研究

论文摘要

实验教学是食品专业教学环节中至关重要的一步,是提高学生科研能力和动手能力的基本条件。随着越来越多的高校开设此专业,食品专业实验教学也在不断地完善与改进。开放式实验教学这种模式开始逐渐在食品专业中进行探索应用,它扩大了实验室的使用范围,使教学环境得到优化;它在一定基础上改善了传统的实验教学模式,但仍然存在一些弊端,在应用中还不够成熟。本文将对这一实验教学体系在应用中可能会出现的问题进行简要分析,并提出具体的改革措施。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 俞露,赵芷,穆波,杨琴

关键词: 食品专业,开放性实验,教学体系,改革措施

来源: 教育现代化 2019年63期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 贵州大学酿酒与食品工程学院

基金: 贵州大学实验室开放项目“刺梨产品加工及分析”

分类号: G642.423;TS20-4

DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.63.016

页码: 47-49

总页数: 3

文件大小: 1335K

下载量: 33

相关论文文献

• [1].食品专业英语教学模式的实践与创新——评《食品专业英语》[J]. 中国酿造 2019(12)
• [2].基于校企合作的食品专业硕士培养模式探析[J]. 农产品加工 2019(23)
• [3].食品专业研究生专业英语教学体系建设研究[J]. 农产品加工 2019(23)
• [4].“中外合作、学强融优”思路下食品专业国际化人才培养——以天津现代职业技术学院为例[J]. 当代教育实践与教学研究 2019(23)
• [5].以竞赛促进食品专业综合实验课程教学改革的实践与研究[J]. 教育现代化 2019(95)
• [6].基于微课的翻转课堂在《食品加工技术》实验课的应用研究[J]. 教育现代化 2019(A3)
• [7].中式菜名的英语翻译策略研究——评《食品专业英语文选》[J]. 食品工业 2019(12)
• [8].目的论下的食品广告翻译——评《食品专业英语》[J]. 食品工业 2019(12)
• [9].食品专业产学研合作实践教育模式探讨[J]. 发酵科技通讯 2019(04)
• [10].协同育人视角下高职食品专业产业学院模式的探索[J]. 广州城市职业学院学报 2019(04)
• [11].翻转课堂在食品专业英语教学中的运用——评《食品专业英语》[J]. 食品工业 2020(02)
• [12].食品专业英语教学实践研究——评《食品专业英语》[J]. 食品工业 2020(01)
• [13].出口食品的英语翻译研究——《食品专业英语》[J]. 食品工业 2020(01)
• [14].应用人才培养下的高校食品专业英语——评《食品专业英语文选》[J]. 食品工业 2020(01)
• [15].食品专业英语的特色与翻译——评《食品专业英语》[J]. 中国酿造 2020(03)
• [16].食品专业英语教学有效性提升路径分析——评《食品专业英语》[J]. 中国酿造 2020(05)
• [17].食品专业英语人才培养——评《食品专业英语》[J]. 食品工业 2020(03)
• [18].食品专业校企合作模式研究——评《食品科学与工程专业教学法》[J]. 食品工业 2020(04)
• [19].食品专业英语教学创新实践研究——评《食品质量与安全专业英语》[J]. 食品工业 2020(04)
• [20].民办高校食品专业大学生职业生涯规划研究——评《大学生职业生涯规划》[J]. 食品工业 2020(05)
• [21].食品包装文字英语翻译实践研究——评《食品专业英语》[J]. 食品工业 2020(04)
• [22].“食品分析”课程融合食品专业实践教学体系的探索[J]. 农产品加工 2020(08)
• [23].跨文化环境下食品专业英语教学的现状与创新[J]. 食品研究与开发 2020(11)
• [24].经济新常态下的“一专多能”高校食品专业技术人才培养模式探析[J]. 食品研究与开发 2020(11)
• [25].食品专业英语教学内容和方法创新[J]. 食品研究与开发 2020(12)
• [26].“工匠精神”视野下食品专业学生创新创业能力培养研究[J]. 食品研究与开发 2020(12)
• [27].“一带一路”倡议背景下高职院校食品专业教师队伍发展机制研究[J]. 就业与保障 2020(04)
• [28].可持续竞争力构建视角下高校食品专业创新创业教育实践引导——评《大学生创新创业实践导论》[J]. 食品工业 2020(06)
• [29].以《食品专业英语》为教材下的食品专业英语教学模式创新[J]. 食品工业 2020(06)
• [30].食品专业教学经验的大学英语教学模式探究[J]. 食品研究与开发 2020(13)

标签：食品专业论文;  开放性实验论文;  教学体系论文;  改革措施论文;