论文摘要
建立同时测定肉制品中胭脂红、诱惑红、日落黄、柠檬黄、亮蓝5种人工合成色素的高效液相色谱法。将肉制品打碎,加入乙醇-氨水-水（体积比7∶2∶1）溶液超声震荡提取,聚酰胺小柱过滤;采用Venusil ASB C18柱（4.6mm×250 mm,5μm）以20 mmol/L乙酸铵溶液和甲醇溶液梯度洗脱,采用紫外检测器在254 nm波长条件下检测。该方法线性关系良好,相关系数为0.9990～0.9999;5种合成色素的方法检出限分别为:胭脂红0.150 mg/kg,诱惑红0.150 mg/kg,日落黄0.150 mg/kg,柠檬黄0.120 mg/kg,亮蓝0.300 mg/kg。这5种人工合成色素加标回收率为80.6%～88.8%,相对标准偏差为2.6%～3.7%（n=6）。根据所建立的方法分析了市售的部分肉制品,其中人工合成色素的含量均未超出国家标准限量。此方法操作简便、快速、灵敏度高,适用于肉制品中人工合成色素的测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王林裴,周迎春,李单单,张亚琼,华向美
关键词: 高效液相色谱法,肉制品,人工合成色素
来源: 漯河职业技术学院学报 2019年06期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 漯河海关
基金: 河南省科技攻关计划项目“食品中甲基汞,乙基汞及无机汞高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICPMS）测定方法”（162102310065)
分类号: TS251.7;O657.72
页码: 32-36
总页数: 5
文件大小: 1558K
下载量: 293
相关论文文献
- [1].日落黄对果蝇寿命和抗氧化能力的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医 2017(03)
- [2].日落黄的提取和检测方法研究[J]. 广东化工 2017(20)
- [3].日落黄昏时牵你的手[外二首][J]. 诗潮 2018(09)
- [4].爱在日落黄昏时[J]. 幸福(婚典) 2014(11)
- [5].乐活造就持久之美[J]. 中国保健营养 2009(02)
- [6].夕阳西下钓鱼最佳[J]. 钓鱼 2008(17)
- [7].榨菜中柠檬黄、日落黄测定的探讨和改进[J]. 中国调味品 2018(09)
- [8].日落黄荧光光谱测定方法与量子产率的研究[J]. 晋中学院学报 2018(03)
- [9].爱在日落黄昏时[J]. 幸福(婚典) 2015(07)
- [10].梦里唱歌[J]. 黄河之声 2010(18)
- [11].梦里唱歌[J]. 黄河之声 2008(21)
- [12].日落黄-十六烷基三甲基溴化铵共振光散射法测定核酸[J]. 化学研究与应用 2017(01)
- [13].羧甲基纤维素钠接枝日落黄的合成、表征和抗还原性研究[J]. 化学研究与应用 2017(06)
- [14].日落黄,没理由喜欢你[J]. 科学养生 2011(12)
- [15].高效液相色谱法测定蛋糕中的柠檬黄和日落黄含量[J]. 实用医技杂志 2012(05)
- [16].沸石修饰聚丙烯酰胺复合材料富集——分光光度法测定日落黄色素[J]. 山东化工 2017(06)
- [17].饮料中日落黄盲样考核结果分析与评价[J]. 食品安全质量检测学报 2019(02)
- [18].二乙烯三胺改性聚多巴胺包覆硅胶吸附日落黄[J]. 化工环保 2017(05)
- [19].高效液相色谱法测定药用辅料日落黄的含量[J]. 中南药学 2012(04)
- [20].高效液相色谱法同时测定饮料中柠檬黄、日落黄和诱惑红的含量[J]. 青岛科技大学学报(自然科学版) 2019(02)
- [21].硬毛粗盖孔菌产漆酶条件优化及其对日落黄的降解作用[J]. 食品工业科技 2019(10)
- [22].食用色素日落黄对棉织物的染色性能研究[J]. 印染助剂 2008(02)
- [23].双波长HPLC法测定玉米面食中柠檬黄和日落黄[J]. 粮食与食品工业 2019(01)
- [24].液相色谱法快速检测染色梅鱼中日落黄、柠檬黄的含量[J]. 食品安全质量检测学报 2019(09)
- [25].饮料中日落黄含量测定的不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报 2018(03)
- [26].飞翔的纸飞机[J]. 作文成功之路(上) 2016(02)
- [27].哭和笑[J]. 散文百家 2016(07)
- [28].高效液相色谱法同时测定熟肉制品中日落黄、胭脂红和诱惑红[J]. 食品安全质量检测学报 2014(12)
- [29].聚L-精氨酸/多壁碳纳米管修饰电极对日落黄的测定[J]. 湖北农机化 2019(18)
- [30].鱼“被美容”还能吃吗[J]. 饮食科学 2011(05)