论文摘要
综述了大豆及其发酵产物对缓解糖尿病的作用效果,以期为大豆深加工开拓方向,为开发新型缓解糖尿病的功能性大豆制品的研究提供理论参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢玉锋,张魏东,陈慧琳,张冉,徐高骁
关键词: 大豆,发酵,糖尿病,功能性食品
来源: 粮食与油脂 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 轻工业手工业,内分泌腺及全身性疾病
单位: 哈尔滨学院食品工程学院哈尔滨学院食品生物技术重点实验室,南宁学院
基金: 国家自然科学青年基金(31801485),国家级大学生创新创业训练计划(201810234004),哈尔滨学院青年博士科研启动基金项目(HUDF2019102),黑龙江省自然科学基金(C2018039),南宁市科学研究与技术开发计划重大专项(20192004-1),南宁市武鸣区科学研究与技术开发计划项目(20180101)
分类号: TS214.2;R587.1
页码: 4-6
总页数: 3
文件大小: 1298K
下载量: 334
相关论文文献
- [1].新型大豆苷元萘磺酸酯的合成[J]. 安徽农业大学学报 2018(01)
- [2].高效液相色谱法测定体外大鼠肠道菌液中大豆苷及其代谢物[J]. 药学实践杂志 2018(04)
- [3].8-羟基大豆苷元的生物活性研究进展[J]. 食品与发酵工业 2012(02)
- [4].8-羟基大豆苷元的生物来源研究进展[J]. 食品与发酵工业 2012(04)
- [5].不同剂量大豆苷元对宫颈癌细胞株Hela VEGF-C基因表达的影响[J]. 山东医药 2018(03)
- [6].响应面法优化产二氢大豆苷元菌株发酵培养基[J]. 新疆农业科学 2018(01)
- [7].新型1,3-大豆苷元并噁嗪衍生物的波谱学研究[J]. 波谱学杂志 2016(02)
- [8].大豆苷元防治心脑血管疾病的研究进展[J]. 国际药学研究杂志 2017(12)
- [9].碱-低压复合法对大豆苷元转化的影响[J]. 食品科学 2018(14)
- [10].大豆苷元-壳聚糖微球对去卵巢小鼠骨质疏松的药效研究[J]. 时珍国医国药 2011(12)
- [11].酸-超声水解法对大豆苷元转化的影响[J]. 中国食品添加剂 2018(11)
- [12].大豆苷元固体分散体的制备及生物利用度研究[J]. 上海中医药杂志 2018(09)
- [13].重组酿酒酵母催化二氢大豆苷元生产雌马酚[J]. 中国生物工程杂志 2014(04)
- [14].大豆苷元应用于蛋鸡生产的研究进展[J]. 现代畜牧兽医 2010(01)
- [15].大豆苷元增强多西紫杉醇体外杀伤三阴性乳腺癌作用研究[J]. 现代生物医学进展 2019(05)
- [16].新型大豆苷元苯磺酸酯的药学性质与细胞吸收利用研究[J]. 药物分析杂志 2019(08)
- [17].高效液相色谱法测定大豆中六种异黄酮含量方法的改进[J]. 中国食品添加剂 2017(09)
- [18].大豆苷元对人成骨细胞经典的雌激素受体信号通路的调节作用[J]. 武警后勤学院学报(医学版) 2018(03)
- [19].高效液相色谱法对新型大豆苷元磺酸酯的大鼠药物动力学研究[J]. 食品科技 2011(12)
- [20].新型大豆异黄酮磺酸酯抑制血管平滑肌细胞增殖活性研究[J]. 天然产物研究与开发 2012(02)
- [21].酶法提高豆浆中大豆异黄酮苷元浓度的工艺研究[J]. 现代食品科技 2019(06)
- [22].大豆异黄酮提取及其生物转化的研究进展[J]. 粮油食品科技 2019(05)
- [23].大豆苷元对糖皮质激素性骨质疏松大鼠骨量及骨微结构的影响[J]. 海南医学院学报 2013(06)
- [24].黑豆汁制何首乌中大豆苷元含量测定[J]. 分子诊断与治疗杂志 2018(06)
- [25].豆粕中大豆异黄酮含量快速测定方法的研究[J]. 食品研究与开发 2016(20)
- [26].酶法提高豆浆中大豆异黄酮苷元含量的工艺研究[J]. 食品工业 2019(01)
- [27].浅谈大豆苷元的临床应用价值[J]. 世界最新医学信息文摘 2016(15)
- [28].大豆苷元-水溶性壳聚糖固体分散体的制备[J]. 中国中药杂志 2010(03)
- [29].RP-HPLC法测定美国不同产地野葛根和叶片中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量的研究[J]. 植物科学学报 2013(04)
- [30].大豆苷元对人成骨样MG-63细胞增殖的影响及机制研究[J]. 武警后勤学院学报(医学版) 2018(07)