论文摘要
目的探索自贡市农贸市场食品中单核细胞增生性李斯特菌（单增李斯特菌,Listeria monocytogenes,L. monocyto-genes）的污染状况。方法 2014年12月采集四川自贡市农贸市场的各类食品样品,分离单增李斯特菌,采用血清分型,多位点序列分型（multilocus sequence typing,MLST）对分离的单增李斯特菌进行分子分型,并用脉冲场凝胶电泳（pulsedfield gel electrophoresis,PFGE）研究菌株之间的同源性。结果从农贸市场626份各类食品中检出单增李斯特菌48株（阳性率7. 67%）,牛羊肉样品的菌株分离率（37. 50%）最高。菌株分为3种血清型:1/2a（17株,占35. 41%）、1/2b（22株,占45. 83%）、1/2c（9株,占18. 75%）。9种ST型,以ST87型（13株,占27. 08%）、ST8型（12株,占25. 00%）、ST9型（9株,占18. 75%）为主;PFGE分为21种PT型,9个PFGE带型的菌株来自不同种类的食品。结论自贡市各类食品中单增李斯特菌污染情况广泛存在,不同食品存在交叉污染,食品监督部门应加强市场卫生情况的监管。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张正东,张玲,王红,陈曦,王艳,闫国栋,邹年莉,孙松松
关键词: 农贸市场,单增李斯特菌,血清型
来源: 实用预防医学 2019年03期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学
单位: 自贡市疾病预防控制中心,中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
基金: 传染病预防控制国家重点实验室开放课题(No.2015SKLID306)
分类号: R155.5
页码: 264-267
总页数: 4
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