论文摘要
随着新课程教学理念的不断推进,中职烹饪专业教学也在不断地改革。现代学徒制在中职烹饪专业教学中的应用,不仅可以极大地提升学生的学习兴趣,还能够让学生学习到相关的知识内容,完善自身的知识体系,提高教学质量。现代学徒制的应用可通过校企合作的方式提升人才的培养质量。本文先阐述了现代学徒制的特点以及优势,接着提出了中职烹饪专业现代学徒制的运行措施,以便更好地提升教学质量,促进学生的全面发展。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 滕家华
关键词: 中职,烹饪专业,学徒制
来源: 亚太教育 2019年03期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 烟台工贸技师学院
分类号: TS972.1-4;G712
DOI: 10.16550/j.cnki.2095-9214.2019.03.082
页码: 96
总页数: 1
文件大小: 1509K
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