烹饪论文选题参考文献

问：求快餐业论文的参考文献

1. 答：1. Ronald H.Ballou.快餐物流管理[M]. 北京：机械工业出版社，1998
   2. 谢希仁.快餐 [M]. 北京： 电子工业出版社，2002
   3. 史济民.软件工程原理、方法与应用[M]. 北京：高等教育出版社，1998
   4. 张毅，快餐资祥森源计划[M]. 北京：电子工业出版社，2002
   5. 薛华成，管理信息系统. 第三版[M]. 北京：清华大学出版社，1999
   6. 张海棚宴咐藩，软件工程导论. 第三版[M]. 北京：清华大学出版社，2001
   7. 邱家武，管理信息链纯系统[M]. 北京：中国统计出版社，1995

问：论文参考文献

1. 答：有联系方式吗?我发给你.

问：关于烹饪工艺与营养的论文 应该怎么写

1. 答：《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营液喊养与卫生》《餐饮管 理》《成本核算》等 就近几年的调李扒查来说，营养师是比较缺少的职业。国家规哪埋昌定供给200人以上的食堂就要配备一名营养师，但具体情况并不明朗。厨师是要看个人手艺的。当然个人认为最好的职业是职业的营养师，在各种与食品有关的行业中都会有一定的地位。