论文摘要
随着人类文明进程的发展、生活水平的不断提高,酒越来越成为餐桌上不离的朋友,商业财富的佐料;伴随着一个个啤酒肚、酒精性肝病等疾病的出现,人们把健康和饮酒问题提到日常生活中来,饮酒究竟与健康的关系怎样?我们还敢喝酒吗?带着如此的疑问,本文从医学角度、生物化学方面入手,从分子水平研究探讨两者的关系,引导人们从健康出发,认识两者的关系,适量饮酒,讲究"度",喝好酒、喝健康酒,喝出健康,做一个理智的健康饮酒者。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 曹瑞红,雷振河
关键词: 健康,饮酒,酒精,汾酒,竹叶青酒
来源: 酿酒科技 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
单位: 山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司
分类号: TS971
DOI: 10.13746/j.njkj.2018153
页码: 135-142
总页数: 8
文件大小: 1309K
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