论文摘要
采用响应面法优化以水为溶剂同时提取广西甜茶干叶中的甜茶苷和甜茶多酚的工艺。利用Box-Behnken响应面分析法,以甜茶苷提取率和甜茶多酚提取率为响应值,优化了同时提取甜茶苷和甜茶多酚的最佳工艺为:提取温度57℃,液料比为25∶1 mL/g,提取时间为36 min,在此条件下,甜茶多酚提取率为85.32%（RSD=1.42%,n=3）,甜茶苷的提取率为83.58%（RSD=2.24%,n=3）。该研究结果为甜茶叶的综合利用提供了实验依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 向锋,董新荣,曾建国
关键词: 甜茶苷,甜茶多酚,响应面法,提取工艺
来源: 食品工业科技 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 湖南中医药大学药学院,湖南农业大学理学院,湖南农业大学兽用中药资源与中兽药创新国家地方联合工程研究中心
基金: 湖南省科技厅重大专项(2015SK1001,2016SK3043),湖南省研究生科研创新项目(CX2016B311)
分类号: TS202.3
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.029
页码: 173-178
总页数: 6
文件大小: 933K
下载量: 484
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