论文摘要
探讨以罗布麻叶、山楂、决明子为主要成分的保健食品在辅助降脂方面的作用及机制。将罗布麻叶、山楂、决明子提取物进行工艺优化,制成罗布麻叶降脂胶囊,根据保健食品的评定办法,复制大鼠混合型高脂血症模型,观察混合型高脂血症大鼠体重、肝重变化及在30 d和45 d其血清中血脂变化情况;同时,利用蛋白免疫印迹（Western blot）手段,检测组织内含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶（Caspase）,包括了Caspase-9、Caspase-3、Cleave Caspase-3蛋白表达量。结果表明:经工艺优化后,浓缩后制备稠膏重49 g,加入12.6 g的糊精,干燥粉碎后重43.8 g,水分为3.04%,制成罗布麻叶降脂胶囊;罗布麻叶降脂胶囊可改善高脂血症引起的大鼠体重、肝重系数、血脂指标及组织形态异常。同时,罗布麻叶降脂胶囊可能通过调节Caspase家族蛋白表达水平,发挥改善混合型高脂血症作用。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张桐,马晓燕,秦梦,任立群
关键词: 保健食品,脂代谢和肝功能,辅助降脂,药食同源,机制
来源: 食品研究与开发 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 吉林大学药学院,长春中医药大学附属医院心病中心
基金: 吉林省科技发展计划项目(20180311029YY)
分类号: TS218
页码: 13-19
总页数: 7
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