猕猴桃皮中6种多酚类化合物的HPLC检测法建立

论文摘要

建立使用高效液相色谱法同时测定猕猴桃皮中6种多酚类化合物含量的方法。检测方法为:色谱柱为InertSustain C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,以甲醇-10 mmoL/L KH2PO4水溶液（pH2.0）为流动相进行梯度洗脱,柱温40℃,流速1 m L/min,进样量10μL,检测波长为280 nm。结果表明:此方法可使6种目标组分在50 min内得到良好的分离,且方法重复性好（RSD≤1.40%）、稳定性较强（RSD≤2.86%）、精密度较高（RSD≤1.85%）、回收率在84.90～108.78%之间。该方法操作简单、快速,能为猕猴桃皮多酚的相关研究提供有效数据。

论文目录

1 材料和方法

1.1 材料与仪器

1.2 实验方法

1.2.1 对照品溶液制备

1.2.2 猕猴桃果皮多酚溶液制备

1.2.2. 1 猴桃果皮多酚的提取

1.2.2. 2 猕猴桃果皮多酚溶液配制

1.2.3 色谱条件

1.2.3. 1 检测波长的选择

1.2.3. 2 梯度洗脱程序的选择

1.2.3. 3 柱温的选择

1.2.3. 4 进样量的确定

1.2.3. 5 最佳色谱条件

1.2.4 方法学的考察

1.2.4. 1 方法的回归方程

1.2.4. 2 精密度实验

1.2.4. 3 重复性实验

1.2.4. 4 稳定性实验

1.2.4. 5 加样回收率实验

1.2.5 含量测定

1.3 数据处理

2 结果与分析

2.1 液相色谱条件的优化

2.1.1 检测波长

2.1.2 梯度洗脱程序

2.1.3 柱温

2.1.4 进样量确定

2.1.5 最佳色谱条件

2.2 方法学考察

2.2.1 方法的回归方程

2.2.2 精密度

2.2.3 重复性

2.2.4 稳定性

2.2.5 加样回收率

2.3 猕猴桃果皮多酚含量测定

3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘晓燕,尚霞,马立志,周笑犁

关键词: 猕猴桃皮,多酚类化合物,高效液相色谱法,精密度

来源: 食品工业科技 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 贵阳学院食品与制药工程学院贵州省果品加工技术研究中心

基金: 贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2017]2802),贵州省普通高等学校特色重点实验室建设项目(黔教合KY字[2016]007)

分类号: TS209;O657.72

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.10.043

页码: 262-268

总页数: 7

文件大小: 3055K

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猕猴桃皮中6种多酚类化合物的HPLC检测法建立

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