论文摘要
为探索不同烘烤工艺对云烟87上部叶烤后烟叶质量的影响,设置"两炖一停"密集烘烤(T1)、常规密集烘烤(T2)二种烘烤工艺,研究其对烤后烟叶等级质量、化学成分及评吸质量的影响。结果表明:T1处理烤后烟叶等级质量优于T2,其上等烟率、均价达54.5%、23.12元/kg,分别较T2高8.1个百分点和1.7元/kg;T1处理烟叶化学成分整体表现更为协调,其淀粉含量4.89%,较T2低0.14个百分点,而石油醚提取物含量为8.17%,较T2高0.84个百分点,其余化学成分含量均符合优质烟要求;T1处理烤后烟叶评吸得分略高于T2,但差异不大。结果表明,"两炖一停"密集烘烤可在一定程度上改善云烟87上部烟叶质量。
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类型: 期刊论文
作者: 戴毅,张洪霏,林小淇,王艺焜,石先玉,罗占云,艾复清
关键词: 烤烟,烘烤方式,等级质量,化学成分,评吸质量
来源: 山地农业生物学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 贵州省烟草公司黔南州公司,贵州大学烟草学院,贵州大学农学院,贵州省烟草品质研究重点实验室
基金: 中国烟草总公司贵州省公司科技项目,“‘两炖一停’密集烘烤工艺研究与示范”(201620)
分类号: TS441
DOI: 10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2019.04.007
页码: 35-38
总页数: 4
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