QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定牛蛙肉中酰胺醇类抗生素及其代谢物

论文摘要

采用QuEChERS技术提取氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺,建立液相色谱-串联质谱法（liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS）同时测定牛蛙肉中酰胺醇类抗生素及其代谢物的检测方法。结果表明:在0.1～50.0 ng/mL范围内,酰胺醇类抗生素及其代谢物质量浓度与其质谱响应值呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999 1;检出限为0.007 5～0.003 0μg/kg,定量限为0.025～0.100μg/kg;加标回收率为94.3%～97.9%,相对标准偏差为0.8%～3.7%。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄思聪,龙敏仪

关键词: 酰胺醇类抗生素,液相色谱串联质谱法,牛蛙肉

来源: 肉类研究 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 肇庆市食品检验所

分类号: O657.63;TS254.7

页码: 39-43

总页数: 5

文件大小: 1018K

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