食品及食品添加剂中不可溶性硅检测方法的研究

论文摘要

通过微波消解法,采用HNO3-H2O2/HNO3-HCl-HF两种不同的体系分步消解样品的前处理方法,然后应用电感耦合等离子体发射光谱法,进行样品含量的测定,建立食品及食品添加剂中不可溶性硅含量的测定方法。该方法以硅计的最低检出限为0.24 mg/kg,加标回收率为91.0%～106.2%,该方法检出限低、分析准确、能够有效消除复杂的基体干扰,同时还能够扣除本底的影响,是一种理想的测定食品及食品添加剂中不可溶性硅含量的测定方法。

论文目录

1 材料与方法

1.1 主要仪器和试剂

1.2 方法

1.2.1 样品前处理

1.2.2 仪器工作条件

1.2.3 标准溶液工作曲线

2 结果与分析

2.1 消解温度的选择

2.2 前处理方式的选择

2.2.1 分步消解体系的选择

2.2.1. 1 基底效应试验

2.2.1. 2 酸体系的选择

2.2.2 消解方式的选择

2.2.3 酸使用量的优化

2.2.4 溶解二氧化硅能力的试验

2.3 分析线的选择

2.4 方法检出限

2.5 加标回收及精密度试验

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高喜凤,刘艳明,陈晓媛,张喜琦,董瑞,程月红,崔玉花

关键词: 不可溶性硅,基体干扰,扣除本底,测定方法

来源: 食品研究与开发 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 山东省食品药品检验研究院

分类号: O657.31;TS207.3

页码: 158-162

总页数: 5

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食品及食品添加剂中不可溶性硅检测方法的研究

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