富氢水对自行车运动员机体抗氧化能力的影响研究

论文摘要

研究目的:通过对富氢水干预前后,自行车队运动员氧化应激水平及抗氧化能力相关血液指标的变化情况,以及对运动能力指标的影响情况进行分析,探讨富氢水作为外源性抗氧化剂对自行车运动员机体抗氧化能力及氧化应激水平的影响及效果。以期为运动员运动训练中的抗氧化剂补充提供科学的理论依据,同时也为富氢水在体育领域的后续研究奠定基础。研究方法:实验对象为上海市自行车队13男性运动员,随机分为实验组E（n=7）和对照组C（n=6）,实验时间共计40天,其中实验组在每天的运动中及运动后45min内补充干预剂富氢水735ml,对照组在每天的运动中及运动后45分钟内补充安慰剂纯净水735ml。血样采集的时间为实验干预前,实验干预后运动前以及干预后运动后即刻,分别取肘静脉血7ml,低温保存待统一检测。体能测试方案包括有氧递增测试,75%VO2max负荷功率测试等,有氧递增测试中每2min取受试运动员末梢血测运动即刻血乳酸,观察实验前后最大摄氧量VO2max、最大功率PPO、最大心率HR max以及即刻乳酸的变化情况,同时对富氢水干预前后及力竭运动前后,受试运动员机体丙二醛MDA、超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX、总抗氧化能力T-AOC以及超氧阴离子、羟自由基·OH的活性进行对比分析。研究结果:1)富氢水干预后,实验组即刻乳酸含量低于对照组（p<0.05）,实验组干预后的最大功率较干预前显著提高（p<0.05）。2)富氢水干预后运动后即刻,实验组GSH-PX、T-AOC活性显著高于对照组（p<0.05）;干预后安静状态下实验组MDA较干预前显著上升（p<0.05）,SOD较干预前显著下降（p<0.05）,对照组MDA较干预前显著上升（p<0.05）,SOD、T-AOC较干预前显著下降,运动后即刻状态下实验组仅MDA显著上升（p<0.05）,对照组MDA较运动前显著提高（p<0.05）,GSH-PX、T-AOC较运动前均显著下降（p<0.01）。3)富氢水干预后的运动即刻状态下,实验组的·OH含量显著上升（p<0.05）,O2-含量未见显著性差异（p>0.05）,而对照组的O2-和·OH均显著上升（p<0.05）。研究结论:力竭运动会造成运动员机体自由基ROS生成加剧,从而导致机体的抗氧化能力下降,诱发氧化应激损伤。富氢水干预后,实验组运动员即刻乳酸显著降低,最大摄氧功率显著高于干预前;实验组血丙二醛MDA显著小于对照组,总抗氧化能力T-AOC和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX活性高于对照组;实验组O2-和·OH运动后的升高幅度明显小于对照组。提示补充富氢水或可以降低大强度运动中的乳酸堆积,提高最大摄氧功率,延长运动员持续运动的时间。富氢水通过清除自由基,提高机体的抗氧化酶活性,对运动员大强度运动中的氧化应激损伤起到了有效的保护作用。同时,在自由基的清除中,富氢水或具备出色的选择性抗氧化能力,但其在体选择性抗氧化作用仍需进一步研究。

论文目录

摘要

ABSTRACT

1 前言

1.1 选题背景

1.2 研究的目的

1.3 研究的意义

2 文献综述

2.1 抗氧化与氧化应激

2.1.1 运动与抗氧化

2.1.2 自由基与氧化应激

2.1.3 小结

2.2 运动补剂的研究现状及热点

2.2.1 数据来源与方法

2.2.2 运动补剂研究的国家分布

2.2.3 运动补剂研究的机构分布

2.2.4 运动补研究的作者分布

2.2.5 运动补剂研究的热点分布

2.2.6 运动补剂的应用价值研究

2.2.7 运动补剂的使用风险研究

2.2.8 小结

2.3 富氢水的研究现状及热点

2.3.1 文献来源与方法

2.3.2 氢水研究的学科分布

2.3.3 氢水研究的知识基础

2.3.4 氢水研究的热点分布

2.3.5 氢的生物学特性及供体方式

2.3.6 氢水在医学领域的研究现状

2.3.7 氢水在体育领域的研究现状

2.3.8 小结

3 研究对象与方法

3.1 研究对象

3.2 研究方法

3.2.1 文献资料法

3.2.2 可视化分析法

3.2.3 实验法

3.2.4 数理统计法

3.3 研究的技术路线

4 研究结果

4.1 运动能力相关指标的测试结果

4.2 氧化应激相关指标的实验结果

4.2.1 两组运动员各阶段氧化应激指标的结果分析

4.2.2 千预后氧化应激指标的变化情况

4.3 抗氧化能力相关指标的实验结果

4.3.1 两组运动员各阶段抗氧化指标的结果分析

4.3.2 干预后抗氧化指标的变化情况

4.4 选择性抗氧化能力的实验结果

4.4.1 两组运动员各阶段选择性抗氧化指标的结果分析

4.4.2 干预后选择性抗氧化指标的变化情况

5 讨论

5.1 富氢水对自行车运动员运动能力的影响

5.2 富氢水对自行车运动员氧化应激水平的影响

5.3 富氢水对自行车运动员抗氧化能力的影响

5.4 富氢水对自行车运动员选择性抗氧化能力的影响

6 结论

7 研究存在的不足

8 参考文献

9 致谢

10 硕士期间发表的论文

11 附件

文章来源

类型: 硕士论文

作者: 季程程

导师: 王兴

关键词: 富氢水,抗氧化能力,氧化应激,耐力自行车运动员

来源: 上海体育学院

年度: 2019

分类: 基础科学,社会科学Ⅱ辑

专业: 生物学,体育,体育

单位: 上海体育学院

分类号: G804.2;G872.3

DOI: 10.27315/d.cnki.gstyx.2019.000225

总页数: 52

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