论文摘要
"食品微生物实验"是食品科学及其相关专业的重要课程。通过对"食品微生物学实验"的教学内容、实验教学方法、实验教学管理等方面多角度进行优化,完善了"食品微生物学实验"教学体系。该教学体系的实施,可以使教学内容更合理、教学手段更多样化、教学管理更科学,进而达到较好的教学效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王辉
关键词: 食品微生物实验,教学内容,教学方法,教学管理
来源: 农产品加工 2019年08期
年度: 2019
分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 生物学,轻工业手工业,高等教育
单位: 仲恺农业工程学院轻工食品学院
分类号: TS201.3-4;G642
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.070
页码: 116-117+120
总页数: 3
文件大小: 1547K
下载量: 62
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