不同精粗比饲粮中添加酵母培养物对牦牛瘤胃体外发酵参数的影响

不同精粗比饲粮中添加酵母培养物对牦牛瘤胃体外发酵参数的影响

论文摘要

本试验旨在探讨不同精粗比饲粮中添加酵母培养物(YC)对牦牛瘤胃体外发酵参数的影响。采用3×6两因素交叉分组试验设计,在3个精粗比(40∶60、50∶50、60∶40)饲粮中分别添加6个水平(0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%)的YC,制备出18底物进行体外发酵。结果表明:1)饲粮精粗比对产气量、干物质降解率(DMD)、粗蛋白质降解率(CPD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)有显著影响(P<0.05),50∶50组和60∶40组DMD、CPD、NDFD、ADFD显著高于40∶60组(P<0.05)。饲粮YC添加水平对产气量、CPD、NDFD和ADFD有显著影响(P<0.05),0.5%组产气量和CPD显著高于其他各组(P <0.05)。饲粮精粗比和YC添加水平对CPD有显著的互作效应(P<0.05)。2)饲粮精粗比对pH及氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)含量有显著影响(P<0.05)。40∶60组pH显著高于50∶50组和60∶40组(P<0.05),60∶40组NH3-N含量显著低于40∶60组和50∶50组(P<0.05),40∶60组M CP含量显著低于50∶50组和60∶40组(P<0.05)。饲粮YC添加水平对NH3-N和M CP含量有显著影响(P <0.05),0.5%组NH3-N和M CP含量显著高于其他各组(P <0.05)。3)饲粮精粗比和YC添加水平对总挥发性脂肪酸(TVFA)含量和乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸比例及乙酸/丙酸均有显著影响和互作效应(P<0.05)。60∶40组TVFA含量和丁酸比例显著高于40∶60组和50∶50组(P<0.05),40∶60组乙酸、异戊酸比例以及乙酸/丙酸显著高于60∶40组和50∶50组(P <0.05),50∶50组异丁酸和戊酸比例显著高于40∶60组和60∶40组(P <0.05)。1.0%组异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸比例显著高于其他各组(P<0.05),乙酸/丙酸显著低于其他各组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮精粗比和YC添加水平对牦牛体外瘤胃发酵产气量、养分降解率和发酵参数有一定影响。饲粮精粗比以50∶50和60∶40为宜,YC添加水平以0.5%和1.0%为宜。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验材料
  •     1.1.1 YC
  •     1.1.2 试验饲粮
  •     1.1.3 瘤胃液
  •   1.2 试验设计
  •   1.3 体外产气
  •   1.4 测定指标和方法
  •   1.5 统计分析
  • 2 结果
  •   2.1 不同精粗比饲粮中添加YC对体外发酵养分降解率和产气量的影响
  •   2.2 不同精粗比饲粮中添加YC对体外发酵pH及NH3-N、MCP含量的影响
  •   2.3 不同精粗比饲粮中添加YC对体外发酵VFA组成的影响
  • 3 讨论
  •   3.1 不同精粗比饲粮中添加YC对养分降解率和产气量的影响
  •   3.2 不同精粗比饲粮中添加YC对体外发酵pH及NH3-N、MCP含量的影响
  •   3.3 不同精粗比饲粮中添加YC对体外发酵VFA组成的影响
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 曾钰,谢昕廷,彭忠利,高彦华,苗建军,柏雪

    关键词: 精粗比,酵母培养物,体外发酵,氨态氮,挥发性脂肪酸

    来源: 动物营养学报 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 农业科技

    专业: 畜牧与动物医学

    单位: 西南民族大学生命科学与技术学院,青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室

    基金: 四川省重点研发项目“牦牛低海拔舍饲育肥日粮配制技术的研究与示范”(2017NZ0042),四川省肉牛创新团队藏区肉牛(牦牛)产业技术研发与集成应用专项

    分类号: S823.5

    页码: 5582-5594

    总页数: 13

    文件大小: 5717K

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