论文摘要
凝集素是一类具有独特糖专一性、能够与糖非共价可逆结合的蛋白质。食源致病菌表面存在大量糖蛋白分子,凝集素因能够与其发生高亲和力的结合,被广泛应用于食源致病菌的快速检测中。凝集素作为识别分子用于食源致病菌的分离与检测,能够改善检测新方法的实用性、消除食品基质的干扰、缩短样品的处理时间、提高检测的灵敏度。本文介绍了凝集素的基本信息及其糖特异性识别机制,并对凝集素在食源致病菌快速检测领域的应用进展进行了综述。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨国泰,李鹏,胡烈海,孟祥玉,王钰童,许恒毅
关键词: 凝集素,食源致病菌,分离,检测
来源: 微生物学通报 2019年05期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学
单位: 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,日照职业技术学院
基金: 食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201720),江西省教育厅基金(GJJ150014)~~
分类号: R155.5
DOI: 10.13344/j.microbiol.china.180435
页码: 1136-1145
总页数: 10
文件大小: 1245K
下载量: 317
相关论文文献
- [1].海洋生物C型凝集素研究进展[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版) 2020(09)
- [2].几种胶原样凝集素的生物学特性及其抗病原微生物的作用[J]. 中国兽医杂志 2016(11)
- [3].ELISA检测母乳乳凝集素含量的方法学研究[J]. 现代免疫学 2020(06)
- [4].血凝集素样氧化低密度脂蛋白受体1与勃起功能障碍的关系[J]. 现代泌尿外科杂志 2013(01)
- [5].新型胶原样凝集素的研究进展[J]. 细胞与分子免疫学杂志 2013(05)
- [6].凝集素的提取纯化及其在兽医临床上的应用[J]. 中国兽医杂志 2010(02)
- [7].半乳凝集素3与心房纤颤的关系[J]. 中国动脉硬化杂志 2016(06)
- [8].海洋凝集素及其与微生物的相互作用[J]. 价值工程 2012(28)
- [9].凝集素的血凝监测方法研究[J]. 电子世界 2018(05)
- [10].冠心病患者血清乳凝集素、超敏C反应蛋白等指标与严重程度的相关性[J]. 海南医学 2017(11)
- [11].虾夷扇贝C型凝集素母源传递与抑菌作用的初步研究[J]. 水产学报 2013(05)
- [12].半乳凝集素-1在非小细胞肺癌中的表达及临床意义[J]. 广东医学 2011(24)
- [13].唾液凝集素研究进展[J]. 国际口腔医学杂志 2009(02)
- [14].木豆凝集素提纯[J]. 广西农业生物科学 2008(04)
- [15].鱼类C-型凝集素结构特征及其免疫功能[J]. 水产科学 2019(02)
- [16].甘露糖凝集素含量与中枢神经系统脱髓鞘疾病的相关性研究[J]. 军事医学 2013(11)
- [17].番茄凝集素荧光光谱学研究[J]. 安徽农业科学 2008(02)
- [18].重组人半乳凝集素-1的原核表达、纯化及生物活性检测[J]. 生物技术通讯 2010(03)
- [19].外源刀豆凝集素对菲律宾蛤仔免疫机能的影响[J]. 现代农业科技 2020(08)
- [20].胎盘胶原样凝集素1研究进展[J]. 中南医学科学杂志 2015(04)
- [21].内源凝集素的肿瘤靶向性研究进展[J]. 华西药学杂志 2012(03)
- [22].半夏凝集素结构预测分析[J]. 浙江理工大学学报 2015(03)
- [23].化学修饰对川泽泻凝集素生物学活性和构象的影响[J]. 四川大学学报(自然科学版) 2014(05)
- [24].麦冬凝集素的氨基酸修饰和荧光光谱研究[J]. 四川大学学报(自然科学版) 2008(06)
- [25].棉铃虫C型凝集素抑制多角体病毒体内增殖[J]. 植物保护学报 2014(04)
- [26].蒜氨酸酶与凝集素的分离纯化及质谱鉴定分析[J]. 河南工业大学学报(自然科学版) 2017(04)
- [27].生物凝集素分类与纯化的研究进展[J]. 中国食物与营养 2013(09)
- [28].肠凝集素1生物学功能的研究进展[J]. 中国病理生理杂志 2012(09)
- [29].C型凝集素受体在寄生虫感染免疫调节中的作用[J]. 中国寄生虫学与寄生虫病杂志 2015(03)
- [30].三疣梭子蟹C-型凝集素的原核表达和活性检测[J]. 渔业科学进展 2013(05)