SPE-UPLC同时测定腊肉制品中的甜味剂，防腐剂和8种合成色素

论文摘要

目的建立同时测定腊肉制品中的糖精钠、山梨酸、苯甲酸和8种人工合成色素的固相萃取-超高效液相色谱（SPE-UPLC）分析方法。方法样品经PWAX固相萃取小柱净化和富集后进行UPLC分析。采用氨化甲醇溶液提取,阴离子固相萃取小柱（PWAX）净化,经ACQUITYUPLCR BEH C18色谱柱分离,甲醇和0.02 mol/L的乙酸铵为流动相梯度洗脱,采用二极管阵列检测器检测,利用紫外光谱图进行定性分析,外标法进行定量分析。结果 11种食品添加剂在5.5 min内可有效分离,在0.2～100μg/mL的线性范围内相关系数为0.999 3～0.999 9;平均回收率95.1%～105.9%;相对标准偏差为1.7%～4.2%;检测限为0.013～0.092 mg/kg。结论该方法具有简便、快速、分离效果好、灵敏度和回收率高等优点。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 郭红勤,詹磊,王元培,彭稳

关键词: 糖精钠,山梨酸,苯甲酸,色素,同时测定

来源: 河南预防医学杂志 2019年09期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 永州市疾病预防控制中心

分类号: O657.72;TS251.7

DOI: 10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2019.09.009

页码: 672-674+684

总页数: 4

文件大小: 174K

下载量: 89

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