纤维素酶法辅助提取火棘果多糖的工艺研究

论文摘要

以火棘果为材料,采用纤维素酶辅助提取火棘果中多糖类物质,以多糖提取率为指标,通过对料液比、酶浓度、酶解温度、酶解时间、乙醇体积分数、缓冲液pH等条件对多糖类物质提取效果的影响研究,经正交试验对各因素影响下的提取工艺进行了优化,确定火棘果中多糖提取的最优工艺为:料液比(g:mL)1:15、纤维素酶浓度0.6%、酶解温度50℃、酶解时间120 min、乙醇体积分数为80%、缓冲液pH为4.0,火棘果多糖的提取率为5.35%。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 供试材料

1.1.2 试剂

1.1.3 仪器

1.2 方法

1.2.1 预处理

1.2.2 粗多糖的提取

1.2.3 火棘果多糖含量的测定

1.2.4 主要工艺参数的单因素试验

1.2.5 正交试验

2 结果与分析

2.1 标准曲线的绘制

2.2 主要工艺参数对多糖提取率的影响

2.2.1 料液比对火棘果多糖提取率的影响

2.2.2 酶浓度对火棘果多糖提取率的影响

2.2.3 酶解温度对火棘果多糖提取率的影响

2.2.4 酶解时间对火棘果多糖提取率的影响

2.2.5 乙醇体积对火棘果多糖提取率的影响

2.2.6 缓冲液pH对火棘果多糖提取率的影响

2.3 正交试验

2.3.1 正交试验因素水平设计

2.3.2 正交试验结果

2.3.3 验证性试验

3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李彬,张薇

关键词: 火棘果,多糖,纤维素酶

来源: 商洛学院学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 商洛学院生物医药与食品工程学院

基金: 商洛学院人才培养模式创新实验区项目（2014）

分类号: TQ281

DOI: 10.13440/j.slxy.1674-0033.2019.06.009

页码: 41-45+56

总页数: 6

文件大小: 1468K

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纤维素酶法辅助提取火棘果多糖的工艺研究

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