论文摘要
基于发明问题解决理论(TRIZ),本文对干马铃薯片的工艺流程进行优化设计,并以建水县福新果蔬专业合作社为例,运用TRIZ创新方法理论中的创新思维、以及40个发明原理等方法使得工艺流程变得智能化、环保化、自动化。通过运用新的工艺流程,不仅能够生产出质量更好的干马铃薯片,而且也满足了人们对健康食品的要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赛燕玲
关键词: 干马铃薯片,流程优化,创新方法
来源: 现代信息科技 2019年13期
年度: 2019
分类: 信息科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 云南大学工商管理与旅游管理学院
分类号: TS215
页码: 10-12
总页数: 3
文件大小: 1216K
下载量: 83
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