论食品检测实验室质量控制与管理

论文摘要

食品安全检测是食品出厂前的重要环节,更是各大食品检测机构的中心工作所在,只有保证食品检测结果合格后方能进行市场推广。为了保障检测结果的准确性,实验室必须做好质量控制与管理工作。虽然目前很多食品检测实验室都会实行定期的设备更新与维护,以确保检测工作的顺利开展,但是由于人员管理、配备和技术上存在的问题,检测数据得不到有效保障,降低了食品安全性。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 何微

关键词: 食品检测实验室,技术更新,食品安全性

来源: 科技创新导报 2019年18期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 宁夏回族自治区食品检测研究院

分类号: TS207.3

DOI: 10.16660/j.cnki.1674-098X.2019.18.159

页码: 159-160

总页数: 2

文件大小: 1480K

下载量: 18

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标签：食品检测实验室论文;  技术更新论文;  食品安全性论文;