不同分子量抗骨质疏松驴骨肽的制备工艺

论文摘要

[目的]探索制备不同分子量驴骨肽的工艺,并通过细胞试验对其抗骨质疏松活性进行研究。[方法]以驴骨粉为原料,酶法制备不同分子量驴骨肽,通过单因素及响应面优化得到最佳酶解条件,并考察其对成骨细胞MG-63中碱性磷酸酶活性的影响,确定具有抗骨质疏松活性的不同分子量驴骨肽的制备方法。[结果]确定了平均分子量为3 315 Da和797 Da的驴骨肽的制备方法,可使成骨细胞的碱性磷酸酶活性分别增加9.84%和9.83%。[结论]该研究确定了小于3 kD和大于3 kD这2个分子量段中具有最佳抗骨质疏松活性的驴骨肽的制备方法。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘楚怡,樊雨梅,王长伟,梅娜娜,杜芬,王东亮

关键词: 驴骨肽,分子量,抗骨质疏松活性,细胞试验

来源: 安徽农业科学 2019年17期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 青岛海洋生物医药研究院,中国海洋大学,东阿阿胶股份有限公司

分类号: TQ464.7

页码: 155-158

总页数: 4

文件大小: 689K

下载量: 66

相关论文文献

• [1].酶法制备驴骨多肽的工艺研究[J]. 安徽农业科学 2010(31)
• [2].养驴业现状、发展前景及效益分析[J]. 养殖技术顾问 2012(08)
• [3].他本阿尔山药浴疗法的临床总结[J]. 中国民族医药杂志 2013(11)
• [4].一个值得关注和开拓的产业项目——对驴产业的市场调研与思考[J]. 江苏农村经济 2016(09)
• [5].王守敏的养驴致富经[J]. 兵团工运 2017(11)
• [6].农户养殖肉驴的投资及效益分析[J]. 农业知识 2011(18)
• [7].驴骨、驴皮与阿胶中脂肪酸组成的比较[J]. 现代食品科技 2020(04)
• [8].靖远县金融支持黑毛驴产业发展的调查[J]. 时代金融 2019(32)
• [9].浅谈养驴业发展前景[J]. 中国畜禽种业 2017(05)
• [10].驴骨蛋白多肽对小白鼠抗疲劳作用的研究[J]. 食品工业科技 2011(11)

标签：驴骨肽论文;  分子量论文;  抗骨质疏松活性论文;  细胞试验论文;