导读:本文包含了处理大豆论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大豆,硫酸盐,蛋白,种子,根瘤菌,生物量,性质。
处理大豆论文文献综述
翟容容,马海乐,黄姗芬,王禹程,李云亮[1]（2019）在《超声、热变性处理对大豆蛋白酶解特性的影响》一文中研究指出为了研究超声、热变性、超声与热变性共同作用对抑制大豆蛋白酶解产物的ACE活性和酶解效率的影响,以大豆蛋白的酶解产物ACE抑制率和酶解时间为指标,研究了大豆蛋白经热变性、超声预处理以及热变性与超声共同处理后的酶解全过程,并采用红外光谱对不同处理后的大豆蛋白的二级结构进行分析。研究结果表明,热变性后超声预处理的酶解产物ACE抑制率在水解度为25%时达到最大值为79.6%,与直接酶解相比无显着差异,与超声预处理后酶解相比提高了2.2%。热变性后超声预处理最高水解度能达32.30%,比直接酶解提高了1.57%,比热变性后酶解提高了3.45%。红外光谱结果表明,热变性后再超声处理,大豆蛋白的无规则卷曲含量最高。结论:热变性与超声对酶解产物ACE抑制率和水解度具有协同作用。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
田燕,张震,张佩佩,潘思轶[2]（2019）在《pH偏移处理对大豆7S蛋白及大豆7S蛋白/果胶复合物构象和界面性质影响的研究》一文中研究指出本研究探讨pH偏移处理对大豆7S球蛋白及大豆7S球蛋白/果胶复合物构象和界面性质的影响。通过动态光散射,内源荧光,表面疏水性,圆二色谱表征构象状态变化。通过界面张力,吸附动力学,膨胀黏弹模量评价油水界面性质。结果表明pH偏移处理改变大豆7S球蛋白的构象状态,使其粒径增加,溶解度和带电荷量减小。光谱学分析显示7S球蛋白柔韧性增加,但界面吸附动力学和黏弹模量降低。与果胶形成复合物后并未影响溶解度但是显着地增加粒径和带电荷量,复合物构象状态更紧密,因此,7S球蛋白/果胶复合物的附动力学和黏弹模量增加,这些结果可以加深对蛋白、蛋白-多糖复合物构象状态和界面性质的了解。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
贾斯淳,王娜,郝兴宇,宗毓铮,张东升[3]（2019）在《不同干旱胁迫处理对大豆品种生长及逆境生理的影响》一文中研究指出旨为研究不同时期、不同程度干旱对大豆品种生理的影响,选取2个不同抗旱性的大豆品种,采用盆栽控水试验,分别设置湿润(CK)、持续轻度干旱(T1)、持续中度干旱(T2)、鼓粒期干旱(T3)处理,研究不同生育时期干旱胁迫下大豆抗逆指标及生理特征,探讨大豆响应不同发育期、不同干旱强度的生理机理。结果表明,在干旱条件下,2个大豆品种的叶绿素含量都有所上升,晋大早春2号在前期上升比较明显,鼓粒期晋大早春2号的上升幅度不如晋大74;晋大早春2号在轻度干旱及中度干旱处理的各个发育期MDA含量增加显着,晋大74中度干旱处理的POD活性和MDA含量均显着增加;在分枝期时,晋大74在中度干旱时还原糖含量显着下降,在鼓粒期,晋大早春2号大豆叶片还原糖含量均显着增加,晋大74只有鼓粒期中度干旱处理下还原糖含量显着增加,但在开花期时,晋大早春2号的还原糖含量下降,晋大74的还原糖含量显着增加;2个大豆品种的株高、节数、茎粗在干旱胁迫下均下降,其中,晋大74的株高、茎粗下降更明显。晋大74的综合抗逆能力要高于晋大早春2号,这可能与晋大74在干旱条件下可以通过减少植株高度,从而减少水分消耗,提高其抗旱性有关。(本文来源于《华北农学报》期刊2019年05期）
胡九龙,屈阳,李坤缘,刘冬,姜庆雨[4]（2019）在《大豆疫霉胞外多糖及其外泌蛋白处理下大豆的代谢组学研究》一文中研究指出在大豆的生产过程中,大豆疫霉(Phytophthora sojae)引致的大豆疫病是影响大豆产量品质的最重要的病害之一。研究大豆疫霉的致病机理对于该病的有效控制十分重要。而在大豆疫霉侵染大豆过程中,大豆疫霉分泌的多糖及蛋白就如同侵染大豆的先锋部队,所以通过研究大豆疫霉的胞外粗多糖及分泌蛋白对大豆的生理生化影响可为研究大豆疫霉的致病机理提供实验依据。本研究以大豆疫霉GY8-3菌株为材料,提取胞外粗多糖及分泌蛋白,用它们处理大豆愈伤组织;采用RT-PCR,GC-MS方法,评价粗多糖和分泌蛋白对大豆代谢的影响。结果表明,大豆疫霉胞外粗多糖及其分泌蛋白处理组的NO和活性氧含量较对照组均明显升高,其中胞外粗多糖处理组中的大豆10个抗性相关基因在粗多糖处理6 h后有6个基因明显上调;分泌蛋白处理组中有4个上调。GC-MS鉴定出的代谢物共有58种,其中大豆疫霉胞外粗多糖处理组有20多种代谢物显着变化(P≤0.05,VIP>1);其中葡萄糖苷和脯氨酸的相对含量(log2 (T/C))升高了251%,甘露糖升高了219%,丁二酸(琥珀酸)升高了122%;缬氨酸、天冬酰胺、苏氨酸相对含量分别下降了216%、128%、54%,丙酸、松醇、肌醇分别下降了91%、75%、54%。分泌蛋白处理组有30多种代谢物显着变化;其中葡萄糖苷相对含量升高了477%,甘露糖升高271%,这二者都比胞外粗多糖处理组中的升高幅度大,脯氨酸升高了250%,这与胞外粗多糖处理组升高倍数相近;而缬氨酸、天冬酰胺相对含量并无较大变化。上述研究结果表明,以大豆疫霉胞外粗多糖及其分泌蛋白处理大豆后,不同处理组的大豆体内代谢都发生了变化。二者相同之处是都使大豆系统抗性得到了提高,且都是诱导大豆通过减弱糖酵解途径、增加体内葡萄糖苷、脯氨酸及尸胺的含量等一系列的内部调节来实现对它们刺激的响应;不同之处在于大豆疫霉胞外粗多糖是通过减弱大豆的氮代谢途径、增强大豆的叁羧酸循环来影响大豆的生长发育。本实验基于代谢组学的研究,揭示了大豆疫霉GY8-3菌株胞外粗多糖及其分泌蛋白处理下的大豆体内代谢规律,为研究这两类物质在大豆疫霉侵染大豆期间的作用机制提供理论依据,也为研究大豆疫霉的致病机理提供了新的研究思路和方法。同时,也对研究大豆在受到外界刺激时体内的代谢变化规律具有一定的参考意义。(本文来源于《中国植物病理学会2019年学术年会论文集》期刊2019-07-20）
郑庆伟[5]（2019）在《赤霉素和烯效唑浸种处理大豆可增强大豆抗倒伏能力》一文中研究指出为探讨赤霉素GA3和烯效唑浸种对大豆冠层结构的影响、对大豆株高作用的时效性与作用部位,探究调节剂提高大豆产量相关的形态特征方面的原因,黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、农学院研究人员采用GA3和烯效唑浸种处理大豆种子,调查了大豆茎秆、节长、叶柄、叶片光合特性及产量的变化。两年结果显示,GA3和烯效唑对大豆(本文来源于《农药市场信息》期刊2019年13期）
郑环宇,孙美馨,张林,闫国森,朱秀清[6]（2019）在《超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究》一文中研究指出以大豆分离蛋白-磷脂复合体系为研究对象,通过巯基含量测定和圆二色谱表征复合体系构象变化,并对体系乳化性、乳化稳定性和表面疏水性进行测定、采用扫描电子显微镜和SDS-PAGE凝胶电泳等技术手段解析了超高压均质处理对复合体系中大豆分离蛋白二级结构和理化(功能)性质影响。其结果表明,超高压均质-磷脂复合改性可以改进大豆分离蛋白的结构和性质,超高压均质处理后,SPI中所含有的暴露巯基和总巯基数量显着降低(P <0.05),体系引入磷脂后,可以减少巯基的氧化,使巯基含量显着上升(P <0.05)。SPI经过高压均质处理,其疏水基团外露,提高了其疏水性。通过圆二色性光谱可研析出,SPI经超高压均质处理后,其所含α-螺旋总量增加,β-折迭总量减少,无规则卷曲结构总量增加,且其空间稳定性下降,加入磷脂后,球蛋白结构稳定化。SDS-PAGE凝胶电泳图谱则表明,高压均质后,图谱条带发生颜色变化,加入磷脂亚基成分含量也发生改变。通过扫描电镜观察,高压均质后的SPI由球状结构变为片状,与磷脂结合得到的USPI-PLW片状结构变得小而薄,光滑且均匀。(本文来源于《大豆科技》期刊2019年03期）
海仕泽（Shehakk,Muneer）[7]（2019）在《调亏灌溉（RDI）处理对大豆生长和产量的影响》一文中研究指出黑龙江省地处中国东北黑土区,作为产量大省为国家的粮食安全做出了巨大贡献。但由于长期以来不合理的人类活动及水资源时空分布不均等的影响,导致农业用水紧张,季节性干旱时有发生,严重制约着农业生产的可持续发展,寻求农业水资源高效利用的技术途径势在必行。为此,于2017年在黑龙江省哈尔滨市以当地主要的大田作物大豆为研究对象,进行了调亏灌溉(RDI)的盆栽试验,研究了不同的水分调亏处理对大豆生长发育、产量及水分利用效率的影响,以期为黑龙江省大豆水分管理提供依据。试验共设置23种不同的RDI处理(T_1-T_(23)),大豆全生育期共划分为幼苗、分枝、开花、结果荚、鼓粒和成熟6个生育阶段。在T_1至T_(22)处理中,不同的田间持水量水平分别从最低55%到最高80%不等,另设了充分灌溉处理(T_(23),90-100%).研究初步结论如下:(1)苗期T_1处理株高最高为4.50 cm。就苗期阶段株高而言,由于土壤含水率较高,T_(23)RDI处理(占田间持水量的90-100%)对株高影响最小(1.50 cm)。但在分蘖阶段,T_3至T_(18) RDI处理的植株在株高上表现出最大变化,T_(23) RDI处理(占田间持水量的90-100%)的植株因土壤湿度过大仍受到影响。T_(14)-RDI处理下,株高在结荚期生长缓慢但呈逐渐增加趋势,株高为73.6 cm。(2)苗期T_1-RDI处理的植株总叶面积最大为8.30 cm~2。T_(23)-RDI处理的植株叶面积(占田间持水量的90-100%)因土壤含水率过高而降至2.3 cm~2,而T_(20)-RDI处理(占田间持水量的60-70%)植株总叶面积变化不大。T_1-T_3和T_7-T_(18)处理的植株叶面积变化最大。植株叶面积增加至分枝期,在T_1-T_3和T_7-T_(18) RDI处理下表现出叶面积最大,为133.80 cm~2。(3)在不同RDI条件下,大豆总荚数、总粒重、百粒重和籽粒产量均受到影响。T_(23)-RDI处理(占田间持水量的90-100%)的植株表现出最大平均荚数(86)和总种子重量(270.10g)。T_(20)-RDI处理植株的荚数最少(42),总粒重最少(24.60g),但百粒重在所有水分条件下几乎相同,最大粒重为29.50g,最小粒重为22.80g。与其他水分处理相比较,T_(23)-RDI处理((占田间持水量的90-100%)的豆荚数、总粒重最高,籽粒产量最高为5.34 gm~-2。(4)不同处理的调亏灌溉(RDI)总耗水量没有明显差异,在整个生育期进行非充分灌溉(占田间持水量的55-65%)时,T_2处理最高为97.97 kg,T_(19)处理最低为54.03 kg。T_(13)RDI处理的水分利用效率最高为1.64 g/kg,表明在整个生长期内采用这种灌水方式(占田间持水量的75-85%)可以极大提高水分利用效率(WUE);T_(23) RDI处理的WUE最低为0.36 g/kg,表明使用90-100%的水分处理对WUE的影响最大,其他处理的水分利用效率均低于1.50 g/kg,表明不同时期的水分亏缺对WUE均产生一定影响。(本文来源于《东北农业大学》期刊2019-06-01）
刘国富[8]（2019）在《大豆种子播种前的处理方法》一文中研究指出近些年随着经济水平的提高,我国农业生产水平也相应地进行着提高,农作物的栽培技术及方法都较以往有了较为显着的进步。大豆种植使我国农业中较为重要的一项内容,所以对于大豆种植的改进与完善一直是我国农业发展的关键所在。现阶段在进行大豆的栽培过程中对大豆种子播种前处理方法的完善已经成为一项重要的问题,本研究将对我国目前大豆种子播种前的几种处理方法进行分析,找出相应的问题并提出进一步的改进方法,是我国(本文来源于《农民致富之友》期刊2019年15期）
李传运[9]（2019）在《酶处理对大豆蛋白凝胶性的影响研究》一文中研究指出本文将大豆分离蛋白(SPI)作为研究的对象,研究木瓜蛋白酶(Papain)适度水解SPI对其结构及功能性质有何影响,以及对谷氨酰胺转氨酶(MTG)交联SPI凝胶的影响,阐述其凝胶化机理,在此基础上研究了木瓜蛋白酶处理豆浆对MTG和硫酸钙诱导豆腐凝胶特性的影响。研究得出如下结论:Papain水解对MTG交联SPI凝胶特性的影响研究发现,Papain水解SPI在一定添加量的范围内(0-50U/g蛋白)可以促进MTG交联SPI形成高凝胶强度和高持水率的凝胶,当Papain添加量为50U/g蛋白时分别达到最高值164.15g和88.03%,继续增加Papain酶量时开始降低。通过流变学分析观察到类似的趋势。通过SDS-PAGE电泳发现Papain水解使SPI水解为小分子片段而经MTG交联后形成分子量更大的亚基条带。游离巯基和表面疏水性的测定结果表明木瓜蛋白酶适度酶解有利于SPI暴露出内部的疏水性基团和巯基。微观结构分析表明Papain的适度酶水解通过MTG交联SPI促进了致密凝胶网络结构的形成。Papain酶解对MTG交联豆腐凝胶特性的影响研究表明,Papain水解豆浆随着酶解程度的加大,蛋白被酶解为低于43kDa的小分子肽段,游离巯基含量的测定结果表明Papain水解使豆浆中游离巯基含量增加,当Papain添加量为50U/100mL豆浆时含量达最高10.98μmol/g。TPA和凝胶持水率的测定结果表明,木瓜蛋白酶适度水解豆浆有利于MTG交联形成质构和持水性好的豆腐凝胶。非冻结水和流变学特性的测定结果也表明木瓜蛋白酶酶解有利于MTG酶交联豆腐凝胶的形成。通过扫描电镜观察也发现其形成致密的网络结构。Papain水解对硫酸钙诱导豆腐凝胶特性的影响研究发现:Papain适度水解豆浆有利于硫酸钙诱导形成质构和持水率更好的豆腐凝胶。当Papain添加的量是180U/mL豆浆时硬度为最大值246g,持水率也最高为67.27%。SDS-PAGE电泳显示,随着Papain添加量的增加蛋白逐渐被酶解为低分子量的小肽段,而经硫酸钙诱导形成豆腐凝胶后出现分子量更高的条带。流变学结果表明,经木瓜蛋白酶水解后的豆浆在硫酸钙的作用下形成的豆腐凝胶的储能模量更大。分子间作用力的分析表明,疏水作用和氢键是CaSO_4诱导豆腐凝胶的重要作用力。微观结构观察发现,经木瓜蛋白酶适度酶解的豆浆有利于硫酸钙诱导形成更加致密的网络结构。(本文来源于《合肥工业大学》期刊2019-05-01）
郭颖超[10]（2019）在《大豆为碳源厌氧法处理酸性硫酸盐废水的研究》一文中研究指出采用厌氧微生物法对酸性硫酸盐废水进行研究,分析大豆作为SRB碳源的可行性,并用AMMBR反应器进行工艺实验研究。实验结果表明,以大豆为硫酸盐还原菌的碳源是可行的,解决了硫酸盐还原菌的碳源价格较贵问题,为工业化生产创造了有利条件。在工艺实验中,进水pH最低达到1.5,使得SRB能适应较高的酸度环境,COD/SO_4~(2-)为3.0,水力停留时间为28h,硫酸根去除率达到96.3%。可处理的Fe~(2+)、Fe~(3+)浓度分别为300mg/L和400mg/L,Fe~(2+)、Fe~(3+)去除率分别为82%和80.5%。(本文来源于《新疆有色金属》期刊2019年02期）
处理大豆论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本研究探讨pH偏移处理对大豆7S球蛋白及大豆7S球蛋白/果胶复合物构象和界面性质的影响。通过动态光散射,内源荧光,表面疏水性,圆二色谱表征构象状态变化。通过界面张力,吸附动力学,膨胀黏弹模量评价油水界面性质。结果表明pH偏移处理改变大豆7S球蛋白的构象状态,使其粒径增加,溶解度和带电荷量减小。光谱学分析显示7S球蛋白柔韧性增加,但界面吸附动力学和黏弹模量降低。与果胶形成复合物后并未影响溶解度但是显着地增加粒径和带电荷量,复合物构象状态更紧密,因此,7S球蛋白/果胶复合物的附动力学和黏弹模量增加,这些结果可以加深对蛋白、蛋白-多糖复合物构象状态和界面性质的了解。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
处理大豆论文参考文献
[1].翟容容,马海乐,黄姗芬,王禹程,李云亮.超声、热变性处理对大豆蛋白酶解特性的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[2].田燕,张震,张佩佩,潘思轶.pH偏移处理对大豆7S蛋白及大豆7S蛋白/果胶复合物构象和界面性质影响的研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[3].贾斯淳,王娜,郝兴宇,宗毓铮,张东升.不同干旱胁迫处理对大豆品种生长及逆境生理的影响[J].华北农学报.2019
[4].胡九龙,屈阳,李坤缘,刘冬,姜庆雨.大豆疫霉胞外多糖及其外泌蛋白处理下大豆的代谢组学研究[C].中国植物病理学会2019年学术年会论文集.2019
[5].郑庆伟.赤霉素和烯效唑浸种处理大豆可增强大豆抗倒伏能力[J].农药市场信息.2019
[6].郑环宇,孙美馨,张林,闫国森,朱秀清.超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究[J].大豆科技.2019
[7].海仕泽（Shehakk,Muneer）.调亏灌溉（RDI）处理对大豆生长和产量的影响[D].东北农业大学.2019
[8].刘国富.大豆种子播种前的处理方法[J].农民致富之友.2019
[9].李传运.酶处理对大豆蛋白凝胶性的影响研究[D].合肥工业大学.2019
[10].郭颖超.大豆为碳源厌氧法处理酸性硫酸盐废水的研究[J].新疆有色金属.2019
论文知识图
