论文摘要
我国食用菌工厂化生产是适应世界食用菌行业发展趋势的必然结果,面对日新月异的技术变革,教育者要不断引导生产者改变过去落后的生产、管理理念。若要培养出适应时代需要的生产者,当代大学生是最佳的选择。教育者在培养时要改变传统的教学模式,逐步提高学生的动手能力,最重要的是培养其从全局的观念出发会因地制宜地设计食用菌工厂,再向栽培技术、加工等方面去引导,不断提高他们的学习兴趣和动手能力。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 马令法,曾振芳,杨秀增,何淑玲,张碧莹,陆凤飞,陈美玉,邓明,朱慧玲
关键词: 系统化,食用菌,微工厂,教学设计
来源: 中国食用菌 2019年05期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅱ辑
专业: 建筑科学与工程
单位: 广西民族师范学院生物与食品工程学院
基金: 广西民族师范学院科研经费资助项目(JGYB201730,2017FG002),广西民族师范学院服务地方经济社会发展专项项目(2018FW004),广西壮族自治区教学改革项目(2017JGA325),广西崇左市科技局项目(崇科发[2018]4号),广西科技厅重点研发计划(2018AB44049)
分类号: TU277.1
DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.05.028
页码: 112-115
总页数: 4
文件大小: 572K
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